天津燒堿又稱火堿、片堿、苛性鈉，一般指氫氧化鈉，化學式為NaOH，為一種具有很強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態，易溶于水并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。

      許多的有機反應中，氫氧化鈉也扮演著類似催化劑的角色，其中，具有代表性的莫過于皂化反應：RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH

      健康危害：燒堿具有腐蝕性。侵入途徑：吸入、食入。健康危害：該品有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔，皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷，誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

      該品不會燃燒，遇水和水蒸氣大量放熱，形成腐蝕性溶液；與酸發生中和反應并放熱；具有強腐蝕性；危害環境。燃燒（分解）產物：可能產生有害的毒性煙霧。

     急救措施。皮膚接觸：可用5～10%硫酸鎂溶液清洗。就醫。眼睛接觸：立即提起眼瞼，用3%硼酸溶液沖洗。就醫。吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。必要時進行人工呼吸。就醫。